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　バンタンキャリアスクール2003年度生徒さん作メニュー

■小林　梨沙さん
■バンタンキャリアスクール
　フードﾞ学科

＜コンセプト＞
食感を楽しむ

アボガド：1個
クリームチーズ：150ｇ
おろしニンニク：大さじ1
マカダミアナッツ：大さじ3
スパイス：小さじ1/3
クラッカー等：適量

アボガドはペースト状にし、室温に戻しておいたクリームチーズに混ぜ合わせる。滑らかになったらおろしにんにくを加え、スパイスで味を調節する。最後に粗く砕いたマカダミアナッツを混ぜて出来上がり。