えびとナッツの食感とにんにくの香ばしさで、ビールとの相性は最高！ ！のおつまみです。

	■船曳　朋子さん ■バンタンキャリアスクール新宿校
	大正えび・・・30尾 白ワイン・・・100ml レモン汁・・・大さじ3 にんにく・・・1〜2片 マカダミアオイル・・・大さじ3 輪切り唐辛子・・・適量 塩・・・小さじ1 マカダミアナッツ・・・15粒 こしょう・・・少々
(1)マカダミアナッツはアルミホイルに包み、オーブントースターで5〜6分焼いて、カリ...とさせ、冷めたら袋に入れて綿棒などでたたいて細かくする。 (2)えびは片栗粉（分量外）をまぶして軽く洗い、足を切り落として殻をむいたあと、背中の中央に包丁を入れて背ワタを取る。 (3)深めのタッパーに白ワイン、レモン汁、にんにくのみじん切り、マカダミアオイル、輪切り唐辛子、塩を入れ、よく混ぜたあと、１を入れて、全体的になじませ、密封して、冷蔵庫で５〜６時間ねかせる。 (4)熱したらフライパンに汁気を調整しながら３を入れ、えびが赤くなってきたら１を入れ、さっと炒める。 (5)素早く盛り付け、こしょうをふって出来上がり。
ホームパーティーや夏はビーチでのバーベキューの一品として”大好評”になること間違いなし。

ホーム　|　会社概要　|　お客様の声　|　サイトマップ　|　プライバシーポリシー