Macadamian Life
オーストラリア産の殻つきマカダミアナッツと、POA値が高いケニア産高精製マカダミアオイルの専門ショップ
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 「発掘!あるある大事典II」に殻つきマカダミアナッツが!

殻つきマカダミアナッツが8月1日(日)のフジテレビ 「発掘!あるある大事典II」冒頭の“世界あるある最新報告”で紹介されました。
さすが原産国オーストラリア!珍しさやおいしさだけでなく、マカダミアナッツ中のPOA(パルミトオレイン酸)をより効果的にとるために殻付きを食べるんですね。
1.
早速問題。
“オーストラリアのキッチンで脳卒中予防のために使われている道具は?”
2.
そう、オーストラリアはマカダミアナッツの原産国。

3.
オーストラリアのマカダミアナッツ生産量は世界一。

4.
ここで登場、殻つきマカダミアナッツ!
5.
答えはクラッカー...ではなく、なんと木槌。
6.
マカダミアナッツはナッツ類の中で一番固い殻で覆われています。

7.
デビット・コーフーン教授による、マカダミアに含まれるPOAの説明。

8.
殻をむいたものはPOAが酸化しやすく、栄養価が落ちてしまいます。
9.
だから殻つきを割って食べるんです。

10.
スタジオでは堺正章さん、志村けんさんやゲストの方々が実際に殻つきを割って試食。
「おいしい〜」


ちなみに・・・
Macadamian Lifeでは木槌よりももっと手軽に使えてインテリアとしてもおしゃれなBONK社製のクラッカーをお届けしています。

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