Macadamian Life レシピラインナップ
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「こちらのオイルですが・・」2005.12.30
「大変お安く驚きました。石鹸作りにトライしようと思っているので、利用させていただきたく思います。石鹸専用となっていますが、アロママッサージに、キャリアオイルとして使用することはできないのでしょうか?」

[石鹸専用]は、マカダミアナッツ独特の風味と色を残したいため濾過するだけの未精製仕様で仕上げています。ですから、食用やマッサージにご使用することはお勧めしていません。濾過しただけでは、微量の不純物などは除去できません。万一、お肌の敏感な方に影響があるかも知れないからです。このため、12月から【高精製マカダミアナッツ・オイル“Na01”/1Kg】※缶入りオイルの販売を開始いたしました。食用として、またマッサージやアロマテラピー用には、こちらの高純度品をお勧めしています。
「在庫確認お願いします。」2005.10.04
「マカダミアナッツオイル250mlを購入したいのですが、インターネットでは購入できないようだったのでメールをさせていただきました。今現在250mlのお取り扱いはございますか?」

荘蝠マ、申し訳ありませんが “250mlオイル”は今夏で販売を終了いたしました。輸入元が輸入を中止した 関係で、やむなく取扱をやめざるを得なくなりました。
「殻割器要望」2005.08.25
「耐久性(ネジの減り)、ネジにオイルが必要、回転が多い等不満が…高くても良いものが欲しい」KT

なるほど「(1)油圧式が良いのでは=電動、手動どちらでも。(2)室内インテリアになる高デザイン性で出来るだけ小さく。(3)耐久性をアップ。(4)値段は2万以下が望ましい」ですか。以前から私(店長)も、殻割器には満足していません。ただ既存の各社製クラッカー(殻割器)の中ではコストパフォーマンスも含めて検討した結果、現時点ではB.O.N.K社かな、と思っています。押し割り式の形状をプランしてみたり、欧州向けのすごく割り易いクラッカーがクリスマス時期に製造されているのだとか…開発や情報収集には日々、務めているのですが、まだゴール(満足品)に到達するには時間がかかりそうです。今後ともお叱り、アドバイス等いただければ幸いです。
「ナッツオイルを冷蔵庫に入れて置いたら下部に白い固まりのようなも>のが」2005.07.21
「白い固まりのようなも>のが沈殿してきましたが食しても問題ないでしょうか。」

マカダミアナッツ以外のオイルでも、寒い季節には多く見られる現象ですが、外部の気温が下がることによって成分の一部が固まることが原因です。冬季時には使用の前に、軽く振っていただくことで凝固がなくなります。今回も冷蔵庫で冷やしたことで現れたようですが、まったく心配はありません。開封後は冷暗所(20度以下)で保管いただけるよう輸入元からアドバイスをいただいておりますので、冷蔵庫等にしまわれるのをお奨めします。
「アレルギーがあります」2005.05.01
「申し訳ありませんが、我が家の子供が残念ながらマカダミアナッツのアレルギーがあります。差し支えなければどのような商品や、食品にマカダミアナッつが使用されているかお教え願えませんか?」

そうですか、お子様がアレルギーなのですか。うちの娘も蕎麦アレルギー症なので、ご心配になる気持ちはわかります。マカダミアナッツを使用した製品というと当方でも全てを把握しておりません。一般的にはチョコレートが一番多いのではないかと思います。他は多くはないと思いますが菓子・ケーキ類、まれに中華料理に使われていることがあるようです。菓子・ケーキなどには表示されているので判断できますが、高級中華料理店でオイルを料理に使われている場合はわからないかも知れません。長々と書き連ねた割りには、お役にたてなくて申し訳ありません。
「マカダミアナッツの栽培方法」2005.04.05
「マカダミアナッツの栽培について知りたいのですが、どこで知ることができますか?栽培方法の資料の求め先をご存知でしたら教えてください。」

当方では栽培方法の資料について問い合わせ先など存じておりません。マカダミアナッツは主に熱帯地方で栽培されているのですが、根が浅く台風に弱いこともあり、日本での栽培は向いていないのかもしれません。サイトで検索したところ、「夢の島熱帯植物館」ではマカダミアナッツの木を栽培しているようですが…。お役に立てず申し訳ありません。
「支払い方法について」2005.03.23
「先日商品を届けていただきましたが、請求書が同封されていませんでした。後日郵送されてくるのでしょうか。」

基本的に請求書・納品書・領収書は発行しておりません。申し訳ありませんが、銀行振込の場合は右記のどちらかの口座にお振り込み支払いをお願いします。振込手数料はお客様ご負担となります。◆Japan Net Bank 本店営業部 001-6911191 カ)シナプス ◆UFJ銀行 練馬支店 当座 22981 (株)シナプス
「品質についての質問」2005.03.03
「こちらのオイルは、オーガニック栽培されたものですか?他にペースト等はありますか?」
減農薬栽培ではありますが、オーガニック栽培ではありません。またペースト品も試食等をした結果、美味しい製品もあるのですが、価格に見合うほどではないと判断し現在はまだ、取り扱っておりません。今後とも、喜ばれる製品提供に努めていきたいと思ってますので、よろしくお願い申し上げます。
「マカダミアナッツのノンローストはありませんか?」2005.01.27
「また、ヘーゼルナッツはいかがですか?」

ローストしていないマカダミアナッツは取り扱っておりません。・ヘーゼルナッツも取り扱っておりません。ご期待にそえず誠に申し訳ありません。
「マカダミアナッツ油の製法についてお伺いしたいのですが、」2005.01.22
「コールドプレスで搾油しているのですよね。精製はしているのでしょうか?色が濃いので勝手に未精製と思っていたのですが。鹸化が早く始まるのも未精製で不鹸化物が多いせいだろうと思っていたのです。マカダミアナッツ油100%のせっけんを販売開始するにあたり、未精製のよさをレビューの中に盛り込めればと思った次第です。」

低温圧搾法で搾油しています。精製については、輸入元の担当者が念のためあらためてオーストラリア現地に確認をしたところ、結果は「SUNCOASTからの返事ではNot Refinedということだったので未精製ということです」との回答がありました。
「お礼」2005.01.21
「問い合わせではありません。先日ナッツを注文した○○と申します。到着してすぐに職場で開封し、早速皆で試食したところ、「こんなにおいしいものだと思わなかった」と大絶賛でした。また、クラッカーもおしゃれで使いやすく満足しております。毎日、少しづつ出して、割っては盛り上がっております。ありがとうございました。」TM
私も3年前にひょんなことで出会ったこの殻付マカダミアナッツ。ハワイ土産やロッテ、明治製菓のチョコに入っているマカダミアナッツなら知っていましたが、こんなに風味豊かで自然な美味しさにとても驚いたものです。 途中、輸入会社が取扱を辞めたためオーストラリア大使館を訪問したり、ケニア産などの導入検討を行うなど、ちょっと苦労したこともありましたが、お陰様で今も全国の殻付マカダミアナッツファンにお届けしています
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